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荔枝烘干机_新鲜荔枝烘干工艺

文章出处:admin 人气:发表时间:2018-06-15 14:45

    荔枝烘干机,新鲜荔枝烘干工艺,鲜荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg,原料糯米糍需400-500kg,怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥(火焙或热风干燥)。以日晒和热风干燥成品品质较佳,火焙次之。
 
空气能荔枝烘干机是一种新型环保节能的烘干机设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机做工,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热(烘干箱),把烘干箱能需要干燥的介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至常温~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了35%-40%的电能,工作中不会产生任何污染。
 
荔枝龙眼烘干机优势:
 
1、 采用优质谷轮压缩机,运行费用只有燃煤燃油的1/3、电热干燥设备的1/4,全程自动化操作、智能化管理,大大减少了人力管理成本。
 
2、 荔枝烘干机设备控制仪表采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数,控制准确。
 
3、 全套设备采用行业优秀的生产工艺,平面式钣金设计机身,并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理,结构紧凑,占地面积小,设备美观大方。
 
4、 热泵荔枝烘干机烘干方式为热转移装置,主要能源为环境温度和少部分电能提供,全套设备配置电路保护系统,烘干过程无明火、烟气、废渣的产生,是一种低能耗高效率的烘干设备。
 
5、 设备是一种热量提升装置,利用逆卡诺原理,从周围空气环境中吸取热量,并把它输送到烘干房,传递给被加热的物料,物料吸收热量蒸发出水分后被除湿装备带走,从而起到干燥效果。
 
荔枝干烘干机的组成结构:
1、热源空气能热泵机组。
2、烘干房保温房体。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
6、装放荔枝干的物料小车和物料托盘。
 
荔枝烘干机烘干工艺(温湿度可以自行调节,仅供参考):
    由于荔枝本身属于含糖分比较高的水果,果肉里面的水分比较难去除,采用荔枝烘干机进行干燥,可以分时段烘干,非常适合。
 
1、不同的荔枝品种其干制得率不同,以100公斤荔枝干产品为例,需新鲜荔枝:糯米糍400-450公斤;香荔380-420公斤:黑叶、禾荔320-360公斤。
 
2、初次烘干的温度控制在60-70℃(以果壳烫手为度),每2-3小时翻果次。经24小时停烘。冷却后装袋堆压2-3天。
 
3、再次烘干的温度控制在50-60℃,每2小翻动一次,一般经过10-12小时即可烘干。
 
4、果大肉厚的果实,经再烘后须放置3-5天,待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。
 
    传统的烘干设备对荔枝烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期长,颜色不均匀,耗能大、烘干质量得不到保证等。而空气能荔枝烘干机刚好解决了以上的弊端,高效节能、环保卫生、精准控制温度湿度和烘干时间,能耗低、运行成本低等是这款荔枝烘干机的主要特点。
 
    广州志雅是华南地区顶尖的微波设备公司,自主研发节能高效的:微波干燥设备热泵烘干机等机械设备生产、销售和服务为一体的厂家!亚运会、大运会、高铁及广州国际会展中心诚信微波设备指定服务商!

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