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玛卡烘干机

玛卡烘干机产品介绍:
    玛卡主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。玛卡主要分布范围有两大地区,一为南美洲秘鲁的安第斯山脉地区,另一地区是中国云南丽江的玉龙雪山地区,随着玛卡种植面积的不断扩大,应用范围的大幅度延伸,社会对玛卡需求的不断增加及中药材规范管理的加强,传统的干燥方式已很难满足人们对玛卡高质量的需求,因此实现机械化自动化节能干燥玛卡已成为当务之急。
 
    目前,上市销售的玛卡产品中,有的是以原植物销售,由于其保质期较短,故容易腐坏变质;有的是经过晒、煮、烘、烤等方法将玛卡原植物干燥后进行销售;有的是将干燥玛卡加工成粉状,再制成胶囊、片剂进行销售;有的则是泡酒后销售玛卡酒。由于上述种种方法大多是在60到70度以上或更高的温度下进行的,难免会使玛卡其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉,尤其是一些热敏性物质,如蛋白质、维生素等会发生质变。因此,或多或少都会影响它的保健作用。因此,有必要对现在的烘干技术加以改进,以尽可能保存玛卡的有效物质及活性成分,发挥其应用的多种保健功效。
玛卡烘干机,热泵烘干机,中药材烘干机
热泵玛卡烘干工艺技术:
在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。 
    第一阶段果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用文火逐步升温,维持12-15小时,使水分逐步蒸发,湿度调节在35-45度,湿度设定30度自动排湿,持续1天左右,使大部分水分排出。    
    第二阶段的温度逐步提高设定在55-60,使水分蒸发,湿度调节在38自动排湿,让水蒸气排出,这样持续12个小时,使大部分水分排出。  
    第三阶段降温到45-55℃之间,湿度调节在35度,继续烘烤直至烘干,使果实的重下降到相当鲜果的25~30%即成干果。 
 
    烘干结束后关闭火源,让其自然降温,待冷却后才能出炉。 在烘烤过程中,烘箱的上、中、下和四周与中心,每个果的上面和下面的温度不同,为了使受热均匀,除第一天开始上烤外,每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次,把边缘的和中心的果翻动压置,以达受热一致。  由于玛卡品质不同,成熟度及大小的差异,个别在第一次烘干作业中不能烘干的玛卡应选出来,进行再烘干。
 
热泵玛卡烘干注意事项:
    玛卡刚采摘下来时,含水量在70%,适宜保存在含水量在10%-20%之间,干燥的温度在50度以下。我们建议使用两台机组双向左右对流的形式来对玛卡进行烘干,这样烘干温度均匀,效果一致,采用空气能技术的烘干是一种温和的烘干,比起微波烘干来说,因脱水速度适中,对物料的药性冲击最不,特别适合玛卡这种富含玛卡酰胺等微量元素的保健材料。
 
热泵型玛卡烘干机的技术特点:
1、节能高效,烘干时间短,烘干运行费用只有燃油干燥设备40%,燃煤干燥机的60%和电加热干燥机的30%,比普通的干燥设备节能60%以上。
2、操作简单,智能运行,自动精准调节烤房里面的温度和湿度,无需人工看守。
3、无污染,省去燃煤燃柴火烦恼。同时也省去了卫生环保部门的盘查。
4、不受天气限制,安装占地面积小。
5、烘干后的玛卡有效药用成分高、外形饱满、干燥彻底。
6、烘干均匀、整个烘干房前后、上下、左右同时干燥,免翻烤盘、免调换推车。
7、成熟的玛卡烘干工艺,触摸屏可编程控制器设定好后,只需要启动主机即可烘烤。

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